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Vallejo Torres, C., Díaz Ocampo, R., Morales Rodríguez, W., Soria Velasco, R., Vera Chang, J. y Baren Cedeño, C. 2016. Utilización del mucílago de cacao, tipo nacional y trinitario, en la obtención de jalea. Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103. 7, 1 (jun. 2016), 51-58.