VALLEJO TORRES, C.; DÍAZ OCAMPO, R.; MORALES RODRÍGUEZ, W.; VERA CHANG, J.; CORTÉZ SALAZAR, T. Calidad alimenticia del hongo Pleurotus ostreatus, fresco y deshidratado, cultivado en tres residuos agrícolas. Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103, v. 8, n. 2, p. 75-83, 29 dez. 2017.