Quimis Moreira, Orley, Kathya Reyna Arias, Stephanie Lainez López, y Luis Flores Holguín. 2020. «Aceptabilidad De Galletas Con Diferentes Concentraciones De Harinas De Quinua, Plátano, Avena Y Endulzante»s. Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103 11 (1), 47 - 56. https://doi.org/10.51260/revista_espamciencia.v11i1.187.