Cárdenas Guillén, F., Pinargote Zambrano, E., Moreno Carranza, V., Carreño Mendoza, L. y Salavarría Barahona, C. (2015) Sistemas de secado del almidón de yuca para uso humano en una comunidad de Ecuador, Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103, 6(1), pp. 31-35. Disponible en: http://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/111 (Accedido: 20abril2024).