Vallejo Torres, C., Díaz Ocampo, R., Morales Rodríguez, W., Vera Chang, J. y Cortéz Salazar, T. (2017) «Calidad alimenticia del hongo Pleurotus ostreatus, fresco y deshidratado, cultivado en tres residuos agrícola»s, Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103, 8(2), pp. 75-83. Disponible en: http://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/143 (Accedido: 3mayo2024).