Cruz Hernández, J., Calvario Palma, Ángeles y Barroso Bravo, L. (2019) Caracterización nutrimental y sensorial de una bebida elaborada con amaranto y muicle, Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103, 10(2), pp. 52-57. Disponible en: http://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/189 (Accedido: 19abril2024).