[1]
K. Reyna, S. Palma Santana, J. Espinoza Zambrano, y L. Flores Holguin, Elaboraci├│n de helado con diferentes concentraciones de leche de soya (Glycine max), Revista_ESPAMCIENCIA, vol. 11, n.┬║ 2, pp. 120 - 130, ene. 2021.