Enriquez Estrella, M., y G. Ojeda Caiza. «Evaluación Bromatológica De Dietas Alimenticias, Con La Inclusión De Harina De Plátano De Rechaz»o. Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103, Vol. 11, n.º 1, June 2020, pp. 12 -18, doi:10.51260/revista_espamciencia.v11i1.200.