Quimis Moreira, Orley, Kathya Reyna Arias, Stephanie Lainez López, y Luis Flores Holguín. «Aceptabilidad De Galletas Con Diferentes Concentraciones De Harinas De Quinua, Plátano, Avena Y Endulzante»s. Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103 11, no. 1 (junio 30, 2020): 47 - 56. Accedido mayo 2, 2024. http://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/187.