Morales, Shailili, Ana Chacón, Maj Mostue, y José Prin. Análisis Químico De Colágeno En Piel De Cola De Atún (Thunnus Atlanticus) En Medio ácido. Revista ESPAMCIENCIA ISSN 1390-8103 14, no. 1 (junio 30, 2023): 47-55. Accedido mayo 18, 2024. http://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/364.