1.
Laz Mero M, Tuárez PárragaM, Bermello Ochoa S, Díaz CampozanoE. Evaluación fisicoquimica en jugo de maracuyá con diferentes concentraciones de hidrocoloides. Revista_ESPAMCIENCIA [Internet]. 20dic.2018 [citado 29mar.2024];9(2):119-23. Available from: http://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/162