Artículos

• ¿La plena exposición solar podría representar ventajas fisiológicas para el cultivo de cacao criollo?

  Wilmer Tezara, Héctor Blanco Flores, Pedro Pablo Gómez Vera, Fabiola María Ríos Bolívar, Jenny De Almeida Dos santos, Freddy Fischer Castilla, Víctor Hugo Reynel Chila

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• Características fermentativas de silajes de forraje de maíz con la inclusión de gallinaza y forraje de soya

  Juan Avellaneda Cevallos, Edwin Tapia Moreno, Denisse Arana Sánchez, Rocío Herrera Herrera, Edgar Pinargote Mendoza, Juan Avellaneda Vázquez

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• Alometría digestiva en pollos suplementados con harina de orégano como promotor de crecimiento

  Juan Tenías Campos, Mayra Alfaro Escalona, Magalys Rivas Nichorzon, Liseth Cárdenas Ramírez, Ramón Silva-Acuña

  16-25

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• Actividad in vitro de Bacillus subtilis y Lactobacillus brevis para reducir la colonización de Salmonella entérica

  Lilian Fuentes Osorio, Fátima Arteaga Chávez, Ernesto Antonio Hurtado, Ana Julia Rondón Castillo, Marlen Rodríguez Oliva

  26-31

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• Elaboración de un snack salado extruido expandido a base de chocho (Lupinus mutabilis) y maíz

  Stalin Gustavo Santacruz Terán, Cristina Daniela Cadena Maldona, Santiago Xavier Yánez Sotomayor

  32-38

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• Adopción de tecnología en la política de competitividad colombiana conpes3527: caso cebolla bulbo 2008-2016

  Diego Alejandro Salinas Velandia, Karen Andrea Alarcón Beltrán, Cesar Augusto Forero Camacho

  39-51

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• Migración química desde envases fabricados con polipropileno hacia alimentos grasos

  Miguel Alejandro Tuárez Párraga, Mabel Leonela Laz Mero, Rosa Alexandra Córdova Mosquera, Jacqueline Verónica Conforme Montesdeoca

  52-59

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• Diversidad microbiana presente en agua residual proveniente de industria atunera

  María Fernanda Pincay Cantos

  60-66

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