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Basurto-Cedeño, E., Basurto Cedeño, X. y Molina, L. 2023. Identidad Colectiva, Empoderamiento y Gastronomía en Manabí – Ecuador. Revista Internacional de Gestión, Innovación y Sostenibilidad Turística - RIGISTUR - ISSN 2806-5700. 3, 1 (jun. 2023), 84-96. DOI:https://doi.org/10.51260/rigistur.v3i1.391.