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SELECCIÓN DE “CABEZAS DE CLON” EN CAFÉ ROBUSTA
(Coffea canephora) EN EL TRÓPICO SECO, ECUADOR
SELECTION OF ‘CLONE HEADS’ FROM ROBUSTA COFFEE
PLANTS (Coffea canephora) IN THE DRY TROPICS OF ECUADOR
RESUMEN
La investigación se ejecutó de junio 2007 a diciembre 2012, en el Centro Experimental de café robusta ubicado en el Recinto Las Merce-
des, cantón Isidro Ayora, provincia del Guayas, donde prevalece la zona de vida “Bosque muy seco tropical”. El objetivo fue seleccionar
árboles “Cabezas de clon” de alto valor genético para impulsar la cacultura en el trópico seco del litoral ecuatoriano. Se evaluaron 32
accesiones de distinto origen, cada una conformada de 20 cafetos. En una primera etapa, se evaluaron los caracteres morfológicos y
productivos de las accesiones y en una segunda etapa se incluyeron los atributos organolépticos e industriales de los árboles promisorios.
El análisis estadístico incluyó el cálculo de estadígrafos, análisis de varianza, componentes principales y conglomerados jerárquicos.
Los resultados permitieron identicar y seleccionar dos accesiones tipo conilón y siete tipo robusta. Las “cabezas de clon” seleccionadas
fueron: CONERB-01-Planta 13-14-17-20, CON-ETP-01-Planta 11, COF-01-Plantas 02 y 04, COF-02-Plantas 15 y 17, COF-04-Planta
18, COF-05-Planta 2, COF-06-Plantas 3-15-17, NP-4024-Planta 15 y NP-2024-Planta 10. El potencial productivo de los árboles selec-
cionados varía de 2,5 a 3,9 t ha
-1
, por tanto, se inere que existen genotipos de alta productividad, adaptados al trópico seco y al manejo
intensivo con riego.
Palabras clave: Fenotipo, genotipo, variabilidad, mejoramiento genético, clon.
ABSTRACT
e study was carried out from June 2007 to December 2012 at the Café Robusta Experimental Center located in Las Mercedes, Isidro
Ayora, in the province of Guayas, at a “Dry Tropical Forest” zone. e objective was to select plants ‘clone heads’ of high genetic value to
promote coee production in the dry tropics of the Ecuadorian Coast. We evaluated 32 accessions from dierent origins, each one com-
posed by 20 coee bushes. First, we evaluated the morphological and productive characteristics of the accessions. Second, we included
the analysis of organoleptic and industrial aspects of the most important plants. Statistical analysis included descriptive graphs, analysis
of variance, main components and hierarchical clusters. rough our results, we identied and selected two Conilon and seven Robusta
accessions. e selected ‘clone heads’ were as follows: CONERB-01-Planta 13-14-17-20, CON-ETP-01-Planta 11, COF-01-Plantas 02
y 04, COF-02-Plantas 15 y 17, COF-04-Planta 18, COF-05-Planta 2, COF-06-Plantas 3-15-17, NP-4024-Planta 15 and NP-2024-Planta
10. e productive potential of the selected plants varied from 2.5 to 3.9 ton ha
-1
. Finally, we found evidence of the existence of highly
productive genotypes, that are adapted to the dry tropic and intensive crop management and irrigation.
Keywords: Phenotype, genotype, variability, genetic improvement, clone.
Recibido: 15 de enero de 2015
Aceptado: 13 de mayo de 2016
ESPAMCIENCIA 7(1): 23-35/2016
Luis Alberto Duicela Guambi
1
, Gianni Rubén Corral Castillo
2
y Willian Paul Chilán Villafuerte
3
1
Carrera de Ingeniería Agrícola, Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López,
Campus Politécnico El Limón, ubicado en el km 2.7 vía Calceta-El Morro-El Limón, sector El Gramal
2
Departamento Técnico. Dublinsa S.A. Av. Rodrigo Chávez entre Urdesa Norte y Urdenor - Parque Empresarial
Colón Edicio 5 piso 2 Ocina 202, Guayaquil, Ecuador
3
Proyecto Café robusta. Solubles Instantáneos C.A. Av. Carlos Julio Arosemena km 2, Guayaquil Ecuador
Contacto: lduicela@gmail.com
Revista
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INTRODUCCIÓN
El Ecuador tiene una supercie de 256 370 km
2
, según el
Instituto de Estadística y Censos (INEC, s.f.). A la agri-
cultura y ganadería se dedican 5,5 millones de hectáreas,
de las cuales 1 460 000 ha corresponden a cultivos peren-
nes; siendo Manabí, Guayas y Los Ríos las provincias que
representan el 43,85 % del área agrícola nacional (INEC,
2014).
Entre los cultivos perennes se encuentra el café. Las espe-
cies de café cultivadas en el Ecuador son: arábica (Coea
arábica L.) y robusta (Coea canephora Pierre ex Froeh-
ner). La supercie cafetalera en producción, estimada en
2012, fue 149 411 ha, según el Consejo Cafetalero Nacio-
nal (COFENAC, 2013). La producción nacional se esti-
ma en 500 000 sacos de 60 kg, volumen que no satisfa-
ce la demanda de la industria de café soluble estimada
en 1 200 000 sacos, ni de los exportadores de grano es-
timada en 800 000 sacos (Vera, 2015). A esta demanda se
añade un consumo interno de 200 000 sacos, por tanto,
el décit se aproxima a 1 700 000 sacos de 60 kg.
La baja producción nacional de café, que es el problema
central de la cacultura, tiene como causas: baja pro-
ductividad (200 kg.ha
-1
), reducción del área cultivada y
prevalencia de cafetales viejos (Duicela, 2016). Esta com-
pleja problemática motivó la formulación y ejecución del
presente estudio en robusta.
El café robusta fue descubierto en África a nes del si-
glo XIX, en Guinea ecuatorial y El Congo, en 1900 se
introdujo a Ceilán (hoy Sri Lanka) y en 1901 a Java, pos-
teriormente se diseminó hacia otras zonas tropicales hú-
medas del mundo (Van der Vossen, 1985). Al Ecuador, el
café robusta fue introducido por el Instituto Nacional de
Investigaciones Agropecuarias (INIAP), desde el Cen-
tro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
(CATIE-Costa Rica), entre 1951 y 1986, estableciéndose
a nivel de colección en la Estación Experimental Tropi-
cal Pichilingue (EETP-INIAP), desde donde se diseminó
hacia las zonas tropicales húmedas de la Costa y Amazo-
nia (INIAP, 2012). En la década 1990, la empresa Nestlé
introdujo germoplasma de robusta de distintos orígenes,
en 2010 la empresa ELCAFÉ realizó introducciones de
Vietnam, Indonesia, Uganda y Brasil; en 2006, el Progra-
ma PRONORTE introdujo café conilón de Brasil.
La especie C. canephora se clasica en tres grupos: “con-
golensis”, “guinensis” y Kouilou (conilón), según Van der
Vössen (1985). En Latinoamérica y en Ecuador, se cultiva
café robusta de los tipos: congolensis (robusta) y conilón.
La propagación de robusta en Ecuador, hasta 1990, se
realizaba usando plantas de semilla llamadas “lechugui-
nes”. El café robusta como especie estrictamente alóga-
ma (Sreenivasan, 1985), al propagarse masivamente por
semilla botánica generó una amplia diversidad genética,
aún poco aprovechada en tomejoramiento.
En la Estación Experimental Napo Payamino de INIAP,
hoy Estación Experimental Central de la Amazonía, se
seleccionaron los clones: NP-2024, NP-3072, NP-4024,
NP-3013, NP-3018 y NP-3056 (Chiguano y Játiva, 1998).
En la EETP-INIAP se seleccionaron: T-3752-6, T3564-2,
T-3754-18, T-3753-13 y T-3581-4 (Romero, 1999).
Con estos antecedentes, el COFENAC y la empresa Du-
blinsa S.A., mediante convenio suscrito en junio 29 del
2007, plantearon realizar un estudio a partir de la recu-
peración de 32 accesiones de robusta, 17 del INIAP, 1
de FUNDAR, 1 de PRONORTE 1 y 13 de COFENAC.
Estas accesiones se multiplicaron asexualmente y esta-
blecieron en un banco de germoplasma, dando inicio a
un proceso de investigación que tenía como objetivo ge-
neral: Seleccionar árboles “Cabezas de clon” de alto valor
genético para impulsar la cacultura en el trópico seco
del litoral ecuatoriano. “Valor genético” se dene como
la constitución genotípica o arreglo de los genes que po-
see un árbol élite o “cabeza de clon” en la perspectiva de
formar poblaciones futuras llamadas clones mediante la
multiplicación asexual.
Los objetivos especícos del estudio fueron: caracterizar
morfológicamente las 32 accesiones de C. canephora, de
los tipos congolensis y conilón y seleccionar los árboles
“cabezas de clon” de alto valor genético con énfasis en la
productividad, adaptados al trópico seco.
MATERIALES Y MÉTODOS
El estudio se realizó de 2007 a 2012, en el Centro Experi-
mental de Café Robusta ubicado en la Comunidad “Las
Mercedes”, propiedad de Dublinsa, con una altitud de 40
m.s.n.m., dentro de la formación ecológica “Bosque muy
seco tropical” siendo las coordenadas geográcas de re-
ferencia: 01°57´59”S y 80°07´42”W (COFENAC, 2012).
La temperatura media oscila de 24 a 32ºC y las lluvias de
800 a 1100 mm.año
-1
distribuidas de enero a abril (infor-
mación proporcionada por Dublinsa). El suelo de estas
localidades tropicales secas es de tipo arcilloso-gravillo-
so, seco, vértico y calcáreo (Mejía, 1997).
El banco de germoplasma se conformó de 32 accesiones
con 20 cafetos cada una, organizados en dos hileras de
10 plantas a distanciamientos de 4x2 m, que equivale a
1 250 plantas.ha
-1
; al café tipo conilón correspondían 7
Selección de “cabezas de clon” en café robusta (Coea canephora) en el trópico seco, Ecuador
Volumen 7, Número 1
25
accesiones y al tipo robusta 25 accesiones (Cuadro 1).
La investigación se realizó en dos etapas integradas: se-
lección de accesiones y selección de árboles “cabezas de
clon”.
Cuadro 1. Materiales genéticos evaluados en el banco de germoplasma de café robusta de “Isidro Ayora”, Guayas
Nº Código Institución responsable de la selección
Origen de la
accesión
Tipo de café
Origen del
germoplasma
1 BRASILIA 01 Fundación para el Desarrollo Rural (FUNDAR) Finca Robusta Orellana-Ecuador
2 COF-LR 01 Consejo Cafetalero Nacional-Dublinsa Finca Robusta Los Ríos-Ecuador
3 COF-O 01 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Orellana-Ecuador
4 COF-O 02 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Orellana-Ecuador
5 COF-O 03 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Orellana-Ecuador
6 COF-O 04 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Orellana-Ecuador
7 COF-O 05 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Orellana-Ecuador
8 COF-O 06 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Orellana-Ecuador
9 COF-O 07 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Orellana-Ecuador
10 CON-ERB 01 PROGRAMA PRONORTE Colección Conilón Rondonia-Brasil
11 CON-ETP 01 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Conilón Bahía-Brasil
12 CON-ETP 02 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Conilón Bahía-Brasil
13 CON-ETP 03 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Conilón Bahía-Brasil
14 CON-ETP 04 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Conilón Bahía-Brasil
15 CON-ETP 05 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Conilón Bahía-Brasil
16 CON-ETP 06 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Conilón Bahía-Brasil
17 ETP-3564-2 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Robusta Los Ríos-Ecuador
18 ETP-3752-6 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Robusta Los Ríos-Ecuador
19 ETP-3753-13 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Robusta Los Ríos-Ecuador
20 ETP-3756-14 INIAP- Estación Experimental Pichilingue Colección Robusta Los Ríos-Ecuador
21 JO-P 01 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Sucumbíos-Ecuador
22 MA-N 01 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Napo-Ecuador
23 MA-N 02 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Napo-Ecuador
24 NP- 2024 INIAP- Estación Experimental Napo Payamino Colección Robusta Orellana-Ecuador
25 NP–2044 INIAP- Estación Experimental Napo Payamino Colección Robusta Orellana-Ecuador
26 NP–3013 INIAP- Estación Experimental Napo Payamino Colección Robusta Orellana-Ecuador
27 NP–3018 INIAP- Estación Experimental Napo Payamino Colección Robusta Orellana-Ecuador
28 NP-3056 INIAP- Estación Experimental Napo Payamino Colección Robusta Orellana-Ecuador
29 NP–3072 INIAP- Estación Experimental Napo Payamino Colección Robusta Orellana-Ecuador
30 NP–4024 INIAP- Estación Experimental Napo Payamino Colección Robusta Orellana-Ecuador
31 RP-S 01 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Sucumbíos-Ecuador
32 RP-S 04 Consejo Cafetalero Nacional Finca Robusta Sucumbíos-Ecuador
Fuente: COFENAC (2012)
Selección de accesiones
En esta etapa se evaluaron las características morfológi-
cas y productivas de las 32 accesiones.
Características morfológicas
Las variables morfológicas fueron evaluadas a los 60 me-
ses de edad:
Altura de planta (AP).- se midió con una regla métrica, en
cm, desde el nivel del suelo hasta el ápice. La AP se con-
sideró como un criterio fundamental para la selección,
donde se procuró identicar genotipos de porte bajo-me-
dio, tomando como referencia AP ≤ media de medias.
Diámetro de tallo (DT).- se determinó usando un calibra-
dor de Vernier, en cm.
Diámetro de copa (DC).- se midió con una regla métrica,
en cm.
Número de tallos por planta (NT).- se determinó por con-
teo.
Revista
Duicela et al...
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Número de ramas por planta (NR).- se determinó por
conteo.
Longitud de rama intermedia (LR).- en cm, usando una
regla métrica.
Número de nudos por rama intermedia (NNP).- por con-
teo directo.
Distancia entrenudos (DEN).- se midió usando una regla
métrica, en cm.
Características productivas
La producción de café cereza fue evaluada a partir del
segundo año de edad, organizando los datos por año ca-
lendario. Toda la producción de segundo año se conside-
ra “cosecha año 1”, y así sucesivamente, hasta el quinto
año que corresponde a “cosecha año 4”.
Producción de café cereza (PCC).- corresponde a la suma-
toria anual de las recolecciones de frutos maduros. En un
año calendario se realizaron entre seis y once recoleccio-
nes. Esta labor se realizó durante cuatro años consecuti-
vos. PCC se expresó en g planta
-1
.
CC= Peso de los frutos recolectados en el año (1)
La conversión de café cereza: café oro (CC:CO).- es un ín-
dice de transformación del peso del café cereza al peso
de café pilado. Un genotipo para ser seleccionado debe
tener CC:CO ≤ 5:1 (si 500 libras de café cereza dan 100
libras de café pilado con el 12% de humedad, CC:CO=5).
El criterio puede modicarse si hubiese otro atributo no-
table en la accesión.
(2)
Producción de café oro (PCO).- es una variable calculada
a partir de PCC, que se expresa en g.planta
-1
, aplicando
CC:CO especíca de la accesión y multiplicando por el
“coeciente de ajuste de cosecha” 0.75 que reduce en 25%
la producción por eventuales pérdidas en la recolección
y benecio.
(3)
Rendimiento (REN).- es una variable calculada a partir
de PCO y de la densidad poblacional 1250 cafetos.ha
-1
y
se expresa en kg.ha
-1
.
(4)
La variable PCO se expresa en g.planta
-1
, la densidad
poblacional es número de cafetos.ha
-1
, la división para
1000 posibilita la transformación de gramos a kilos. El
rendimiento (REN) se consideró la variable experimental
más importante para decidir la selección de accesiones.
En la preselección se consideró, PCO o REN ≥ media de
medias.
En la selección denitiva de “cabezas de clon” se aplicó el
criterio.
REN ≥
(5)
Índice de frutos vanos (FV).- se evalúa introduciendo
100 cerezas maduras y sanas en un recipiente con agua
y mediante conteo directo se determinó el % de frutos
vanos o otantes.
(6)
Las accesiones o árboles individuales con FV> 5%, como
promedio de tres pruebas, no se consideran de interés en
la selección.
Peso de 100 frutos (P100F).- es una variable asociada
al tamaño del fruto que se determina en una balanza
gramera.
En las dos etapas del estudio, el análisis estadístico se
realizó usando los programas Excel e InfoSTAT. Este
proceso incluyó: cálculo de estadígrafos, análisis de
varianza como diseño al azar con desigual número de
observaciones, separación de medias de altura de planta
(AP) y rendimiento (kg.ha
-1
) con la prueba Tukey
0,05
y
“diagrama de cuatro celdas” considerando en el eje “X”
PCO g.planta
-1
y en el eje “Y” variabilidad relativa (VR)
de PCO (COFENAC, 2012).
La fórmula para calcular VR en cada accesión, fue:
VR (%) = (100)
(7)
Dónde: VR = variación relativa, = Error estándar y
= media
Selección de árboles “cabezas de clon”.- Con la aplicación de
los criterios morfológicos y productivos: altura de planta,
conversión de café cereza a café oro, porcentaje de frutos
vanos y rendimiento se redujo el número de accesiones,
identicándose un grupo como preselecciones. En éstas
accesiones se hizo un análisis individual, aplicando
los criterios de selección: AP, CC:CO, FV y REN e
inmediatamente se amplió al estudio de las características
sanitarias de los cafetos en el campo, características físicas
del grano y atributos organolépticos e industriales del
producto.
VR (%) = (100)
VR (%) = (100)
Selección de “cabezas de clon” en café robusta (Coea canephora) en el trópico seco, Ecuador
Volumen 7, Número 1
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Características sanitarias
Se evaluó la presencia de roya y el vigor vegetal.
Síntomas de roya (Hemileia vastatrix Ber. & Br.).- en cada
cafeto se determinó la presencia (1) o ausencia (0) de
síntomas de roya.
Mediante la relación entre plantas con roya y plantas
evaluadas por accesión se calculó la incidencia de roya
(IR), expresada en %.
Vigor vegetal.- esta variable se midió en escala ordinal
1-5, dónde:
1=planta raquítica con problemas nutricionales y
sanitarios. Mal estado.
2=planta afectada por problemas sanitarios y
nutricionales. Regular estado
3=planta con afectación moderada de problemas
nutricionales y sanitarios.
4=planta con muy poca afectación en la sanidad y
nutrición, buen estado.
5= planta en muy buen estado nutricional y sanitario.
Para la transformación a porcentaje se aplicó una regla
de tres simple.
Características físicas del grano.
Se evaluaron los caracteres densidad y tamaño:
Densidad del grano (DG).- se determinó con base en la
relación entre peso y volumen de grano, expresado en g.L
-
1
. Un genotipo para ser seleccionado debe tener DG ≥ 650
g.L
-1
, criterio propuesto SICA.
Tamaño del grano (TG).- se determinó la proporción de
grano retenido en el tamiz 6,0±0,08 mm de diámetro
(tamiz 15), mediante análisis granulométrico, según la
norma NTE-INEN-ISO 4150 (INEN, 2011).
La característica de tamaño de grano grande no es
requerida por la industria de café soluble.
Características organolépticas de la bebida
Los atributos de taza: fragancia, aroma, sabor y cuerpo
fueron evaluados en el laboratorio de catación de la
empresa Solubles Instantáneos, usando una escala ordinal
(1-5), dónde: nivel bajo=1, medio bajo=2, medio=3,
medio alto=4 y nivel alto =5.
Fragancia (Fr).- describe la impresión olfativa que emana
el café tostado y molido, valorado en seco.
Aroma (Ar).- describe la impresión olfativa de las
sustancias volátiles cuando se añade agua hirviendo y
depende del contenido de lípidos, aldehídos, cetonas,
esteres e hidrocarbonos.
Sabor (Sb).- es una impresión combinada de las
sensaciones gustativas que el catador siente en la boca.
En los robustas nos suelen encontrarse notas a frutas,
nueces, especias y dulces.
Cuerpo (Cu).- es la sensación táctil de los sólidos solubles
que se siente en la boca luego de degustar el café.
En todos los casos se buscó genotipos con atributos
organolépticos ≥ 3,0.
Características industriales
Los atributos industriales: pérdida de peso a la tostión y
contenido de sólidos solubles, fueron evaluados por la
empresa Solubles Instantáneos (SICA) en su laboratorio
de calidad.
Pérdida de peso a la tostión (PPT) se evaluó como
porcentaje relacionando la reducción de peso en el
tostado y el peso del café oro.
Contenido de sólidos solubles (CSS) se expresa en % y
se evalúa aplicando la Norma NTC 4602-1 (INCOTEC,
1999).
En pérdida de peso a la tostión se buscaban genotipos con
PPT< 20% y en contenido de sólidos solubles CSS>22%.
Los análisis estadísticos, en esta etapa del estudio, se
orientó a describir los árboles “cabezas de clon”, el
análisis de varianza para comparar los grupos robusta y
conilón, el análisis de componentes principales (ACP)
para identicar las relaciones entre variables y el análisis
de conglomerados jerárquicos (ACJ) para determinar las
semejanzas fenotípicas entre árboles, usando la distancia
Euclídea como medida de similitud.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Las 32 accesiones de C. canephora de distinto origen,
se agruparon en conilón (n1= 7) y robusta (n2=25). En
el cuadro 2, se describen las variables morfológicas y
productivas de las 32 accesiones: altura de planta (AP)
varió de 277 a 521 cm con media 352±7,5 cm, diámetro
de tallo (DT) de 5,3 a 8,5 cm y media de 6,46±0,13 cm,
diámetro de copa (DC) de 135 a 223 cm con media
193±3,83 cm, número de tallos (NT) de 1 a 4, número
de ramas (NR) de 73 a 274, longitud de rama intermedia
(LRI) de 100 a 154 cm, número de nudos productivos por
rama (NNP) de 15 a 30 y distancia entrenudos (DEN)
Revista
Duicela et al...
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de 3,8 a 5,9 cm. La media de conversión de café cereza a
café oro (CC:CO) 5,3±0,13, rendimiento (REN) 1572±90
kg ha
-1
, P100F 154±5,5 g e índice de frutos vanos (FV)
2,1±0,25%. Las accesiones con índices CC:CO debajo
de 5.3 fueron: COF 01, COF-02, COF 03, COF 04, COF
05, NP 4024, EET-3753-13, CON ETP 02, CON ETP 03,
CON ETP 04, JO P-01, CONERB 01, MA-N 01, MA-N
02, ETP 3752-6, NP 2024, NP 2044, NP 3013 y NP 3018.
En las accesiones tipo conilón se encontraron plantas con
síntomas de roya del cafeto, por tanto, había que evaluar
individualmente, constituyéndose la ausencia de roya, en
un criterio de selección. Los cafés robustas no mostraron
síntomas de la enfermedad foliar y en los de tipo conilón
se encontró de 50 a 88% de incidencia.
Las accesiones de interés por altura de planta (AP) fueron:
COF-O-06, CON-ERB-01, NP-3072, NP-3056, RP-S
04, NP-4024, NP-3013, NP-3018, NP-2044, NP-2024,
COF-O-04, COF-LR 01, COF-O 02, COF-O-01, Brasilia
01, MA-N 02, COF-O-05, MA-N 01, CON-ETP-01 y
COF-O-07. Las accesiones de interés por productividad
(REN), fueron: CON-ERB 01, COF-O 03, COF-O 04,
COF-O 06, COF-O 02, COF-O 05, NP-4024, JO-P 01,
COF-O 01, COF-O 07, CON-ETP 04, CON-ETP 01, NP-
2024, CON-ETP 05 y ETP-3753-13.
Cuadro 2. Características morfológicas, productivas y sanitarias de 32 accesiones de café robusta en el banco de germoplasma
de “Isidro Ayora”, Guayas
Clones Tipo n AP DT DC NT NR LRI NNP DEN CC:CO P100F FV REN VV IR
Brasilia 1 R 17 341 6,2 212 1 103 140 20 5,1 6,3 148 3,5 1281 61 0
COF-LR 01 R 19 336 6,2 196 1 96 137 23 5,1 5,3 146 1,7 955 64 0
COF-O 01 R 18 338 6,3 193 2 96 149 21 5,0 5,0 134 1,9 1902 81 0
COF-O 02 R 17 337 6,6 154 1 102 141 23 5,0 4,5 127 1,4 2172 74 0
COF-O 03 R 17 521 8,5 203 1 102 146 15 5,9 4,8 200 1,6 2644 66 0
COF-O 04 R 17 334 6,5 144 2 87 144 22 5,0 4,5 131 1,6 2285 65 0
COF-O 05 R 18 343 6,8 171 1 102 148 20 4,9 4,5 128 1,7 2089 62 0
COF-O 06 R 18 277 5,9 178 1 99 146 30 5,1 5,4 211 2,6 2211 89 0
COF-O 07 R 20 351 6,8 204 2 110 129 22 5,0 5,3 203 2,1 1730 70 0
CON-ERB 01 C 18 299 5,3 135 4 274 100 25 4,4 4,8 131 1,8 2863 78 61
CON-ETP 01 C 17 347 5,9 205 2 93 136 30 5,1 5,5 119 4,7 1701 68 88
CON-ETP 02 C 19 407 7,7 223 1 96 146 19 5,3 4,9 145 1,7 897 64 47
CON-ETP 03 C 20 377 6,4 195 2 112 145 19 5,4 5,2 114 2,8 1279 77 55
CON-ETP 04 C 17 357 6,2 205 2 111 137 23 5,0 4,7 157 2,4 1705 80 53
CON-ETP 05 C 12 354 6,2 205 1 105 142 28 5,0 5,5 131 1,2 1588 80 50
CON-ETP 06 C 11 356 6,1 208 2 112 131 23 5,1 5,7 140 1,5 1367 80 73
ETP-3564-2 R 19 391 7,5 214 1 99 151 23 5,1 5,5 138 2,0 1381 80 0
ETP-3752-6 R 17 373 6,5 206 1 105 144 19 5,1 4,9 174 3,1 1511 79 0
ETP-3753-13 R 20 377 6,8 208 1 108 139 22 5,1 4,6 168 2,4 1580 80 0
ETP-3756-14 R 18 395 7,0 209 1 102 134 22 5,0 6,2 142 1,9 1014 61 0
JO-P 01 R 18 395 7,4 219 2 90 137 18 5,0 4,7 163 1,6 1951 60 0
MA-N 01 R 20 346 6,1 199 2 109 138 26 4,9 4,8 135 2,5 1548 72 0
MA-N 02 R 15 343 6,2 204 2 104 133 19 4,9 5,2 149 1,5 1076 64 0
NP-2024 R 18 332 6,3 199 2 134 130 19 3,8 5,1 140 1,9 1640 97 0
NP-2044 R 20 332 6,1 168 1 118 144 22 4,0 5,1 121 1,8 1149 80 0
NP-3013 R 17 326 5,6 192 2 93 141 22 5,1 5,2 165 2,2 1181 80 0
NP-3018 R 20 329 6,4 191 1 105 134 23 5,1 5,2 125 2,5 1203 63 0
NP-3056 R 19 318 5,7 188 1 73 145 20 5,1 6,1 158 2,0 897 60 0
NP-3072 R 16 307 5,6 185 2 74 154 19 5,1 5,7 159 2,1 1072 66 0
NP-4024 R 20 325 5,9 157 2 126 116 20 4,2 4,5 165 2,0 2013 64 0
RP-S 01 R 20 382 8,0 207 1 99 149 24 5,4 7,6 202 3,5 1280 60 0
RP-S 04 R 20 324 6,2 205 1 86 144 22 5,4 7,3 250 1,6 1124 60 0
Media 352 6,46 193 2 107 139 22 5 5,30 154 2,1 1572 71 13
Desviación estándar 42 0,71 22 0 33 10 3 0,4 0,75 31 0,7 507 10 26
Error estándar 7,50 0,13 3,83 0,07 5,84 1,83 0,58 0,07 0,13 5,5 0,13 90 1,7 4,7
Intervalo de
conanza p=0,05
14,7 0,25 7,5 0,14 11,46 3,6 1,1 0,14 0,26 10,7 0,25 176 3,4 9,2
Nota: n= plantas, AP=altura de planta (cm), DT=diámetro de tallo (cm), DC=diámetro de copa (cm), NT=número de tallos por planta, NR=Número de
ramas por planta, LRI=longitud de la rama intermedia, NNP=número de nudos productivos por rama, DEN=distancia entrenudos (cm), PCO=producción
de café oro al 12% de humedad (g.planta
-1
), FV=frutos vanos (%), P100F=peso de 100 frutos maduros (g), REN=rendimiento promedio de cuatro años
de cosecha (kg.ha
-1
), VV= vigor vegetal (%) e IR=incidencia de roya (%).
Analizando la producción de café cereza (PCC) durante
los cuatro años, se evidenció un incremento progresivo
desde 2 538 g.planta
-1
en el año 1, a 10 005 g.planta
-1
en el
año 2, 11 190 g.planta
-1
en año 3, hasta 18 368 g.planta
-1
en el año 4 (Gráco 1). Este incremento progresivo de la
producción sugiere que resulta apropiado usar el prome-
dio de cuatro años de cosecha, en la selección de genoti-
pos, como una expresión del factor genético.
Selección de “cabezas de clon” en café robusta (Coea canephora) en el trópico seco, Ecuador
Volumen 7, Número 1
29
Cuadro 3. Medias ± errores estándar, cuadrados medios, coecientes de variación del error, probabilidad y diferencia
mínima signicativa (DMS) de las variables morfológicas y productivas de 32 accesiones de café robusta en el
banco de germoplasma “Isidro Ayora”, Guayas.
Variables Media ± error estándar Cuadrados medios Cuadrados medios del error
Coecientes de
variación (%)
p DMS
AP (cm) 352±7.5 31 819 870 8.4 <0.0001 38.0
DT (cm) 6.5±0.12 9.06 0.37 9.35 <0.0001 0.78
DC (cm) 195±3.61 84.17 234.5 7.94 <0.0001 19.60
NTP 2±0.07 3.08 0.28 35.0 <0.0001 0.70
NRP 107±5.9 19705 959 28.9 <0.0001 39.60
LR (cm) 139±1.84 1959 122 7.96 <0.0001 14.16
NNP 15±0.6 184 12 15.9 <0.0001 4.44
DEN (cm) 8.2±0.07 3.10 0.13 7.24 <0.0001 0.46
FV (%) 2.2±0.2 9.23 0.75 40.0 <0,0001 1.10
P100F (g) 1.56±5.6 18 159 174.5 8.6 <0,0001 16.90
REN (kg ha-1) 1 561±27 4 609 511 191.5 27.9 <0.0001 560
Nota: AP=altura de planta, DT=diámetro de tallo, DC=diámetro de copa, NT=número de tallos, NRP=número de ramas productivas, LRI=longitud
de rama intermedia, NNP=número de nudos productivos, DEN=distancia entrenudos, FV=porcentaje de frutos vanos, P100F=peso de 100 frutos,
REN= rendimiento.
707
5326
6137
12392
6482
17233
23683
27901
2538
10005
11190
18368
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
1 2 3 4
Producciòn de café cereza por planta (g)
Años de cosecha
Mínimo
Máximo
Media
Gráco 1. Evolución de los promedios de producción de
café cereza durante cuatro años consecutivos.
En Costa de Marl, la media de rendimiento en clones
de café robusta fue 2 t.ha
-1
(Montagnon et al., 2002),
mientras que en el presente estudio, los promedios las
accesiones variaron de 1,64 a 2,86 t.ha
-1
, lo cual es un
indicativo del alto potencial productivo del germoplasma
de café robusta ecuatoriano.
El análisis de varianza permitió determinar diferencias
signicativas (p<0,001) entre accesiones para las variables
morfológicas y productivas (Cuadro 3). En el referido
cuadro se expone, además de los cuadrados medios, los
coecientes de variación del error, la probabilidad y la
diferencia mínima signicativa (DMS). En los grácos
2 y 3 se puede observar el comportamiento de las
accesiones, en AP y REN, así como los rangos de Tukey
0,05. Es notorio que las accesiones COF 06 y CONERB-01
tienden a presentar menor AP (Gráco 2), así como, en
REN, donde CON ERB-01 está en el rango A, seguido
de COF-03 en el rango AB. Como se busca seleccionar
poblaciones de porte bajo-mediano, se excluyó COF-03.
Nota: Medias con una letra común no son signicativamente diferentes (p > 0,05).
Gráco 2. Altura de planta de 32 accesiones de café robusta en el banco de germoplasma
y signicación estadística mediante la prueba de Tukey 0,05.
Revista
Duicela et al...
Acceciones