ACTIVIDAD PROBIÓTICA DE Saccharomyces cerevissiae, EN INDICADORES PRODUCTIVOS DE POLLOS ROSS 308

Resumen

Se evaluó la actividad probiótica de Saccharomyces cerevisiae sobre parámetros productivos y de salud de 240 pollos Ross 308 desde los quince días de edad, con un peso promedio de 273.84 g, distribuidos aleatoriamente en cuatro tratamientos: testigo y tres cantidades de probiótico: T0= 0 g , T1=1 g, T2= 2 g y T3= 3 g de S. cerevisiae adicionados por kg de alimento, se suministraron dietas isocalóricas e isoenergéticas en tres fases en función de la edad de las aves: del día 15 al 28, del 29 al 35 y del 36 al 42 o sacrificio. De la semana cinco en delante se observó diferencias significativas (P<0.05) entre tratamientos, en donde T3 mostró mejor peso vivo, ganancia de peso parcial y ganancia de peso acumulada. No se registraron diferencias significativas (P>0.05) en el consumo de alimento, conversión alimenticia y mortalidad entre tratamientos. Se concluye que la inclusión de 3 g S. cerevisiae kg-1 de alimento mejora significativamente la ganancia de peso en pollos Ross 308.